廚房排煙管水平段不宜過(guò)長(zhǎng)，水平端應(yīng)裝有柔性接頭，便于油脂垢的清洗。根據(jù)規(guī)范，排氣速度不宜過(guò)低，為防止機(jī)油因風(fēng)速過(guò)低而附著在煙道上，連接排氣罩的分支應(yīng)設(shè)置空氣流量調(diào)節(jié)閥。
通風(fēng)管道設(shè)備要求美觀、排煙效果好，并可與不同風(fēng)格的廚房家具裝飾等特點(diǎn)相匹配。使用方法如下：
1、使用時(shí)，酒店廚房的排煙設(shè)備應(yīng)在煤氣灶開(kāi)啟前2分鐘啟動(dòng)。啟動(dòng)時(shí)應(yīng)采用高速啟動(dòng)。啟動(dòng)后，可根據(jù)廚房煙氣的大小改變高速或低速。
2、煤氣灶應(yīng)直接置于廚房排煙設(shè)備下方，吸煙效果好；
3、廚房排煙設(shè)備應(yīng)在灶臺(tái)關(guān)閉后繼續(xù)工作3分鐘或更長(zhǎng)時(shí)間，以確保房間空氣更換一次。
通風(fēng)管道工程安裝的關(guān)鍵點(diǎn)
在安裝通風(fēng)管道之前，需要仔細(xì)檢查貨物，驗(yàn)證是否有證明書(shū)和產(chǎn)品規(guī)格來(lái)建立原始的恒壓條件，產(chǎn)品密封是否完好以及外觀是否無(wú)效。當(dāng)鉛封損壞且原始固定壓力不符合工程設(shè)計(jì)壓力時(shí)，應(yīng)重復(fù)抗壓強(qiáng)度和氣密性測(cè)試。在整個(gè)安裝過(guò)程中應(yīng)用安全系數(shù)很方便，避免了安裝后無(wú)法使用它的情況。
安裝安全閥并通過(guò)鉆孔和焊接將其連接到機(jī)械設(shè)備和管道時(shí)，通風(fēng)管道工程圖的孔徑應(yīng)與安全閥的外徑相同。帶環(huán)法蘭的安全閥用于焊接短法蘭管，鉆孔后長(zhǎng)度不超過(guò)120mm。安全閥應(yīng)以環(huán)形法蘭的形式安裝，安全閥用螺栓固定到位。鉆孔后，焊接一段不大于100mm的英制螺紋管，并安裝安全閥螺栓。嚴(yán)格管理中間標(biāo)準(zhǔn)，而不是輕載，這會(huì)縮短管道的使用壽命。
如何確保通風(fēng)管道安裝的安全
安裝現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)劃定作業(yè)區(qū)域，并設(shè)置安全標(biāo)志，禁止非作業(yè)人員進(jìn)入進(jìn)入。進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)穿戴防護(hù)用品，工作服的袖口、腰部和腿部應(yīng)收緊。工作時(shí)，使用管道上方和下方的安全梯子。
施工期間，應(yīng)在高處搭建工作平臺(tái)或腳手架，工作平臺(tái)各節(jié)點(diǎn)與腳手架的連接應(yīng)牢固可靠。工作平臺(tái)的寬度應(yīng)滿(mǎn)足施工安全要求，平臺(tái)內(nèi)踏板的鋪設(shè)應(yīng)充分、穩(wěn)定。
使用過(guò)程中，應(yīng)隨時(shí)檢查工作平臺(tái)和腳手架。當(dāng)發(fā)生變形或位移時(shí)，應(yīng)采取安全措施并及時(shí)確認(rèn)。一般來(lái)說(shuō)，排氣扇系統(tǒng)和空調(diào)系統(tǒng)應(yīng)在建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)施工完成、障礙物清除且地面無(wú)碎片后安裝。
通風(fēng)管道的安裝應(yīng)注意電氣安全，配電箱、配電箱應(yīng)防雨、防塵、防管理、防使用。接線(xiàn)和拆卸應(yīng)由電工操作，非人員不得進(jìn)行接線(xiàn)和其他配電操作。
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